Копченая рыба
Мойва холодного копчения, 1кг
520.00 руб. за 1кг
Стоимость 520 руб. за 1кг
Мойва, небольшая рыбка, которая, с давних времен, служила наживкой для ловли трески. Свое название приобрела благодаря финнам «Maiva», и карелам «maima». Русское же название этой рыбки Уёк и относится этот небольшой хищник к роду корюшки. Существуют два основных вида Это атлантическая и тихоокеанская мойва.
Палтус тушка холодного копчения, 1кг
1,730.00 руб. за 1кг
Стоимость 1730 руб. за 1кг
Мясо палтуса ценится за низкое содержание костей, высокое содержание жирных кислот Омега-3, разнообразии витаминов и минералов. Жир белокорого палтуса используется в косметологи.
Нерка , балык холодного копчения (балык х/к), 1кг
1,700.00 руб. за 1кг
Стоимость 1700 руб. за 1кг
Кижуч — это хищная рыба, обитающая в тихом океане, является одновременно речной и морской рыбой. За свой характерный окрас рыба имеет второе название «серебряный лосось». Иногда, в России ее называют «белой рыбой». В продаже, как правило, есть кижуч именно дальневосточный, дикий, но встречается и Чилийский, выращенный на аквафермах.
Кета балык холодного копчения, 1кг
990.00 руб. за 1кг
Стоимость 990 руб. за 1кг
Кета обитает в северной части тихого океана от Комчатки до Северной Америки и является одной из многочисленных представителей лососевых пород. Кета значительно больше горбуши и вырастает в среднем от двух до пяти килограмм. Во время нереста кета меняет свой окрас с серебряного на желто-бурый или оливковый с лиловыми или малиновыми пятнами поперек тела.
Масляная филе холодного копчения, 1кг
1,300.00 руб. за 1кг
Стоимость 1300 руб. за 1кг
Масляная, патагонский клыкач или пампанито, это название одного вида рыбы из рода нототеньевых, обнаруженный в конце девятнадцатого века. Обитающих в холодных водах Антарктики. Еще ее называю «белым золотом Южного океана» за особенный великолепный вкус и целебные свойства и белый цвет филе.
Треска филе горячего копчения, 1кг
960.00 руб. за 1кг
Стоимость 960 руб. за 1кг
Старинное название трески “лабардан”, а современное название произошло из-за особенности мяса растрескиваться при сушке. Есть альтернативная версия происхождения названия «треска», это «трескучий» звук, который производят косяки нерестящихся рыб. Этот звук связан с сокращением мышц плавательного пузыря.
Скумбрия холодного копчения, 1кг
760.00 руб. за 1кг
Стоимость 760 руб. за 1кг
Скумбрия или макрель имеет очень сочное мясо с характерным ароматом и вкусом.
Выделяют четыре основных вида скумбрии.
Форель филе холодного копчения, 1кг
1,990.00 руб. за 1кг
Стоимость 1990 руб. за 1кг
Форель — одна из популярнейших видов рыб, имеющая потрясающие вкусовые качества. Мясо форели высоко насыщенно и богато различными, полезными минералами и витаминами. Регулярное употребление форели благотворно влияет на процессы активизации работы головного мозга, способствует повышению производительности, и оказывает положительное влияние на регулировку обмена веществ и выведение холестерина.
Треска тушка горячего копчения, 1кг
750.00 руб. за 1кг
Стоимость 750 руб. за 1кг
Старинное название трески “лабардан”, а современное название произошло из-за особенности мяса растрескиваться при сушке. Есть альтернативная версия происхождения названия «треска», это «трескучий» звук, который производят косяки нерестящихся рыб. Этот звук связан с сокращением мышц плавательного пузыря.
Общие сведения
Копченая рыба – вкусный и питательный морской деликатес. Многие гурманы стремятся посетить места рыбного промысла, чтобы от души насытиться любимым деликатесом. Но порадовать себя морскими дарами можно и в Санкт-Петербурге – для этого достаточно заказать настоящую копченую рыбу и другие морепродукты в интернет-магазине «Рыба.СПБ.ру».Пласты предварительно просаливают или маринуют, подсушивают и выдерживают в коптильном шкафу до 2-7 суток, после чего обязательно оставляют готовый продукт «дозревать».
Копченая рыба выделяется следующими положительными свойствами:
- Источник жирных кислот Омега-3, необходимых для сохранения острого зрения, правильной работы сердца.
- Калорийность и количество жира копченой рыбы не превышает допустимую норму.
- Также польза продукта заключается в достаточном содержании белка (около 26 гр.) — строительного материала мышечной.
Чем полезна копченая рыба
Купить копченую рыбу побуждает не только желание украсить праздничный стол, подчеркнуть торжественность момента или порадовать себя изысканным деликатесом. Этот питательный продукт дарит необычайное вкусовое наслаждение и приносит пользу всему организму. И народная, и официальная медицина давно признали копченую рыбу природным источником здоровья, который помогает:- повысить иммунитет;
- улучшить зрение, мыслительную деятельность, состояние кожи;
- нормализовать обмен веществ и кровообращение;
- снизить риск тромбообразования;
- повысить уровень гемоглобина;
- не допустить развития рахита, атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний;
- укрепить кости, нервную систему;
- восстановить жизненные силы;
- продлить молодость;
- усилить потенцию.
Этот морской деликатес богат легкоусвояемым белком, полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами, йодом и другими минералами. Каждая рыба содержит полный комплекс полезных веществ. Поэтому регулярное употребление даже одной копченой рыбы обеспечивает отличный заряд энергии и хорошую профилактику различных заболеваний.