Семга — это атлантический лосось, обитающий в соленых водах северных морей, реже встречается в устьях рек и иногда в верховьях рек. Эту рыбы разводят искусственно во многих странах. Лидеры разведения это Шотландия, Норвегия, Чили, Россия, Япония. Мясо рыбы очень калорийно, содержит мало костей и очень легко готовится.