Дорадо или Морской карась, а также Корифена, это все названия относятся к одной рыбке. Распространен в тропической зоне океанов.
В кулинарии самый популярный размер рыбки от 20 до 40 сантиметров. Самый простой, но и самый вкусный способ приготовления — это запекание целиком или на гриль решетки. Мясо рыбки имеет тонкий вкус и не нуждается в приправах, только небольшое количество соли. Ели же вам хочется усилить вкус, то используйте розмарин, базилик и шалфей. Рыбка не требует длительного приготовления, достаточно 10-15 минут в духовке, что бы получить превосходный результат.
Энергетическая ценность продукта 96 ккал
Соотношение белков, жиров, углеводов:
- Белки: 18г.
- Жиры: 3г.
- Углеводы: 0г.
- Холестерин: 73мг.
- Энергетическое соотношение (б | ж | у): 86% | 14% | 0%
Отзывы
Отзывов пока нет.