Минтай относится к тресковым породам рыб и является природной, дикой рыбой. Ореол обитания минтая — северные, холодные воды тихого океана.
Минтай подходит для всех видов кулинарной обработки и имеет свой, ярко выраженный вкус. Филе минтая тушеное вместе с овощами является превосходным диетическим блюдом. Интересно, из минтая изготавливается сурими, это сырье, которое идет на изготовление «крабовых» палочек.
Энергетическая ценность продукта 111 ккал
Соотношение белков, жиров, углеводов:
- Белки: 23.48г.
- Жиры: 1.18г.
- Углеводы: 0г.
- Полиненасыщенные жиры — 0.58г.
- Энергетическое соотношение (б | ж | у): 95% | 5% | 0%
Отзывы
Отзывов пока нет.