Форель — одна из популярнейших видов рыб, имеющая потрясающие вкусовые качества. Мясо форели высоко насыщенно и богато различными, полезными минералами и витаминами. Регулярное употребление форели благотворно влияет на процессы активизации работы головного мозга, способствует повышению производительности, и оказывает положительное влияние на регулировку обмена веществ и выведение холестерина. Такой эффект обусловлен высоким процентным содержанием природных веществ в виде жирных кислот омега-3. Мясо форели гипоаллергенно и хорошо подходит для диетического питания детей.
Обратите внимание, что для приготовления форели нужно использовать как можно меньше масла, чтобы сохранить невысокий процент жира и не повышалось калорийность.
Форель сочетается со следующими продуктами:
- приправы – перец, базилик, кунжут, имбирь;
- зелень – укроп, петрушка, салат и спаржа, сельдерей, кинза и розмарин;
- жир – растительное и оливковое масло, а также сливочное масло;
- соусы – соевый, васаби;
- фрукты – цитрусовые, оливки, маслины и как не странно киви;
- орехи – кедровые или миндальные;
- овощи – картофель, помидоры, морковь, лук, болгарский перец, свежие огурцы;
- морепродукты – преимущественно моллюски;
- молочные продукты – практически любые.
Энергетическая ценность продукта 157 ккал
Соотношение белков, жиров, углеводов:
- Белки: 20.5г.
- Жиры: 4.3г.
- Углеводы: 0г.
- Энергетическое соотношение (б | ж | у): 83% | 17% | 0%
Отзывы
Отзывов пока нет.