Ареал обитания горбуши — это северная часть тихого океана. Эта, некрупная рыбка, вырастающая до 2,5 кг., содержит самый высокий процент жиров омега-3, оказывающие на организм самое благотворное влияние и нормализует водно-солевой метаболизм.
Горбуша хорошо подходит для всех видов обработки:
- варки,
- жарки,
- запекания,
- засолки,
- копчения,
- консервирования.
Вкус горбуши хорошо сочетается с цитрусовыми и перцем.
Энергетическая ценность продукта 140 ккал
Соотношение белков, жиров, углеводов:
- Белки: 20.5г.
- Жиры: 6.5г.
- Углеводы: 0г.
- Полиненасыщенные жиры — 2.16г.
- Энергетическое соотношение (б | ж | у): 76% | 24% | 0%
Отзывы
Отзывов пока нет.