Икра горбуши наиболее доступная из лососевых пород. Цвет икры оранжевый, а средний размер икринок 3-4 миллиметра. Основное место добычи Сахалин и Камчатка. Время добычи с конца июля до конца августа. Переработана по ГОСТ и имеет соль 3,3-3,6%.
Энергетическая ценность продукта 230 ккал
Соотношение белков, жиров, углеводов:
- Белки: 30.6г.
- Жиры: 11.5г.
- Углеводы: 1г.
- Насыщеные жирные кислоты — 2.1г.
- Холестерин: 310мг.
- Энергетическое соотношение (б | ж | у): 71% | 26% | 3%
Отзывы
Отзывов пока нет.