Навага или «вахня» относится к тресковым породам рыб и обитает Тихом и Северном Ледовитом океанах. В основном добывают дальневосточную навагу, обитающую в водах от Баренцево моря до северной Аляски, вдоль всего побережья Сибири.
У наваги очень ароматное, нежное и сочное мясо. Классический метод приготовления это жарка, но и в качестве ухи она очень хороша. Низкое содержание жира и высокое содержание белка и йода делает эту рыбку привлекательной для соблюдения диет.
Энергетическая ценность продукта 69 ккал
Соотношение белков, жиров, углеводов:
- Белки: 15.1г.
- Жиры: 0.9г.
- Углеводы: 0г.
- Энергетическое соотношение (б | ж | у): 94% | 6% | 0%
Отзывы
Отзывов пока нет.