Ореол обитания Палтуса распространяется на северные части Атлантического и Тихого океанов. Различают 4 вида рыбы:
- Белокорый — Это самый крупный палтус, вырастает до пяти метров,а вес может достигать 300 кг.
- Синекорый — вырастает до одного метра в длину и весом до пятидесяти кг.
- Стрелозубый — обитает в Тихом океане, вырастает до трех кг.
- Палтусовидная камбала — самая мелкая из палтусовый, вырастает до 40-50 см и вес до 1 кг
Мясо палтуса ценится за низкое содержание костей, высокое содержание жирных кислот Омега-3, разнообразии витаминов и минералов. Жир белокорого палтуса используется в косметологи
Энергетическая ценность продукта 186 ккал
Соотношение белков, жиров, углеводов:
- Белки: 14.37г.
- Жиры: 13.84г.
- Углеводы: 0г.
- Полиненасыщенные жиры — 1.37г
- Холестерин: 46мг.
- Энергетическое соотношение (б | ж | у): 51% | 49% | 0%
Отзывы
Отзывов пока нет.