Ореол обитания Терпуга распространяется на Тихий океан от Алеутских островов до Охотского моря и простирается вдоль побережья Баренцево моря. Это морская стайная, придонная рыба. Различают двенадцать видов этой рыбки, которые различаются размерами и местом обитания.
Мясо Терпуга низко калорийно, при этом имеет превосходный вкус и множество минералов и витаминов, жирных кислот Омега-3. Терпуг подходит для всех видов обработки, но наиболее популярное — это копчение.
Энергетическая ценность продукта 102 ккал
Соотношение белков, жиров, углеводов:
- Белки: 17.8г.
- Жиры: 3.4г.
- Углеводы: 0г.
- Энергетическое соотношение (б | ж | у): 84% | 16% | 0%
Отзывы
Отзывов пока нет.